27 ноября в Улан-Удэ прошёл открытый чемпионат по лепке бууз на скорость, а также мастер-класс для детей по их лепке. Итог мероприятия - 2398 бууз. Чемпионат проводился в основном зале ресторана «Мэргэн», для участников были оборудованы специальные зоны. В программу мероприятия, кроме соревнования, вошли дегустация, выступление творческих коллективов, розыгрыши призов. В самом кулинарном турнире приняло участие 8 команд, по 5 человек. По положению, все они не должны быть связаны со сферой общепита. При лепке придерживались стандарта «эталонной буузы», с определённым весом, формой и составом. В соревновании приняли участие: МТС, Мегафон, Ростелеком, Информ Полис, Tele-2, KRKA-фарма, сборная профсоюзов Бурятии и ОПФР. Участниками нашей команды были: Манжикова Мария, Афанасьева Дулмасу, Борисенко Вера, Жигжитова Нелли, Цырендоржиева Аюна и Ханхасаев Руслан. Результат соревнования 2398 бууз. Наша команда налепила 354 буузы, опередив ближайшего преследователя на 38 штук, команда МТС, занявшая третье место слепила 305 бууз.
Манжикова Мария, капитан команды: «Я считаю, что залог победы нашей команды состоит в правильно выбранной тактике. Мы накануне провели тренировку, распределили обязанности. Поэтому во время конкурса у нас не было ни минуты потерянного времени. Все работали быстро и слажено. Мы организовали поточное производство бууз, я бы даже сказала – конвейер по лепке бууз!!!»
Чемпионат прошел в веселой и дружеской обстановке, в зале царила атмосфера праздника. Замечательные группы поддержки команд не давали расслабиться ни на минуту. Азарт, адреналин захватил каждого лепщика бууз.
Кроме того, был определён самый быстрый едок блюда. Им стал представитель МТС, съевший 18 бууз за 5 минут. Наш Руслан Ханхасаев проявил себя весьма достойно, заняв третье место с результатом 16 бууз за 5 минут.
